Happy International Pinot Noir Day

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Happy International Pinot Noir Day

#PINOT_NOIR_PROMOTION
Rượu Pinot Noir có hương thơm của gia vị, anh đào, dâu tây, thảo mộc và quả mâm xôi khi chín. Đây là rượu vang nhẹ đến vừa, có độ axit cao và có thể già đi. Vì tính chất tinh tế Pinot Noir phù hợp với vịt, thịt lợn, thịt bê, thịt gà, cá ngừ, cá ngừ, cá hồi và các loại thịt cá khác. Pinot Noir thường kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Châu Á. Tùy thuộc vào món ăn, nước sốt gia vị hoặc nước chấm, Pinot Noir hoạt động tốt với nhiều món sushi hoặc Sashimi.

Nho Pinot Noir với vỏ mỏng, lại kết chùm chặt nên rất dễ bệnh.
Chỉ có những người có đam mê thực sự với rượu nho Pinot Noir mới chịu trồng loại này, vì Pinot Noir đòi hòi sự chăm sóc thường trực, từ trồng trọt tới ủ lên men. Vì như chăm sóc bóng râm phải tỉ mỉ, việc hái nho Pinot Noir cũng phải hái bằng tay trong khí trời mát lạnh, và cũng không để xước xát vì không thì quá trình ủ rượu sẽ không đồng đều cho một mẻ khiến cho phẩm chất rượu vang Pinot Noir giảm xuống. Một loại nho được ví là đỏng đảnh vậy nhưng Pinot Noir lại đòi hỏi sự khắc nghiệt đôi chút, chút lạnh, chút sương giá, đất khoáng dốc hơi cằn để rễ đâm sâu lấy được phần tinh yếu của đất trời. Nho Pinot Noir lại có phẩm chất tốt khi chỉ ra chùm thưa, nếu mật độ dày quá thì nho Pinot Noir lại thường được dùng làm rượu Champagne cùng với Chardonnay. Nhạy cảm với cả việc trồng hái và lên men, khó tính và khó yêu chiều nên có tay sommelier đã ví là Chúa tạo ra Cabernet Sauvignon còn Quỷ thì tạo ra Pinot Noir!
Nếu Carbernet được ví như người đàn ông cứng cáp, Merlot giống như người đàn bà yêu kiều và hấp dẫn thì PinotNoir lại là một quý cô đỏng đảnh, thanh nhã như một cánh bướm khó nắm bắt.

Cùng tham gia kỷ niệm ngày quốc tế giống nho Pinot Noir năm nay với chúng tôi tại hầm rượu Le Grape Principal, 73 Tôn Đức Thắng để khám phá hương vị Pinot Noir từ nhiều quốc gia khách nhau như: Pháp, Chi-le và New Zealand…
Thời gian: 17:00 – 21:00, 15/08
Địa điểm: Le Grape Principal, 73 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội.
Phí tham dự: 200.000đ
Liên hệ : 0912413957
—————————————————————————
Hệ thống Le Grape
—————————————————————————–
73 Tôn Đức Thắng, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
(+84) 02463273873
203 Bà Triệu, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
(+84) 02439743373 – Hotline: 0975.605.779
17T11 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, TP.Hà Nội
(+84) 02462811120
75 Lý Bôn, TP. Vĩnh Yên, T. Vĩnh Phúc
(+84) 0211.361.6466 – hotline: 0986.59.829
website: http://adtwine.vn

Share.

Leave A Reply