Château Olivier (Grand Cru Classe)

Thông tin kỹ thuật

Khu vực: Bordeaux
Location: Leognan
Diện tích: 60 ha qui 52 màu đỏ
Giống nho: 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 10%
loại đất: tầng hầm đất sét là sỏi
Tuổi: 20 năm
Mật độ: 7.000 đến 10.000 cây nho / ha
Thu hoạch: Tay cầm
Quy trình sản xuất rượu vang: truyền thống, trong thùng thép không gỉ.
Lão hóa: lão hóa Trong 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mà 33% thùng mới.

Château Olivier 2003 có  màu đỏ mãnh liệt với sắc thái màu cam. hương thơm với cường độ cao, cung cấp
trái cây màu đỏ ghi nhận với một liên lạc sồi tinh tế. Trên vòm miệng, rượu tiết lộ một sự thanh lịch tuyệt vời và tannin mượt.
Tấn công mạnh mẽ trong vòm miệng, thanh lịch, phong phú và phức tạp Cung cấp hương liệu dâu mâm xôi năm.
Món ăn phù hợp: Ăn với chim cút nướng, thịt cừu nướng, phi lê của vú vịt hoặc pho mát.
Phục vụ: giữa 16 ° C đến 18 ° C
Bảo quản: Lên đến 15 năm trong hầm

Product Description

The Castle Olivier là một dinh thự cổ có niên đại từ thời Trung Cổ . Đến  thế kỷ XIX lâu đài thuộc sở hữu của gia đình Bethmann xuất xứ Đức, định cư tại Bordeaux từ thế kỷ XVIII.

Vườn nho của 55 ha (45 ha đỏ, trắng và 10 ha) là trên sàn sỏi nhỏ gọn, sỏi sâu, nặng trên marl và đá vôi marl Miocen. Các giống nho các loại rượu vang đỏ gồm 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon và 10% Cabernet Franc. rượu vang trắng này là 55% Semillon, 40% Sauvignon và 5% Muscadelle. Tuổi trung bình của sự trói buộc là 20 năm cho màu đỏ và 30 năm đối với người da trắng. Chúng được trồng với mật độ khác nhau, 7.000-10.000 feet / ha.

 

 

Thông tin bổ sung

Xuất xứ

Pháp

Vùng nho

Pessac – Léognan

Niên vụ

2003

Xếp loại

Grand Cru Classe

Độ cồn

12,5%

Giống nho

45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Château Olivier (Grand Cru Classe)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *