Thông tin kỹ thuật
Khu vực: Bordeaux
Location: Leognan
Diện tích: 60 ha qui 52 màu đỏ
Giống nho: 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 10%
loại đất: tầng hầm đất sét là sỏi
Tuổi: 20 năm
Mật độ: 7.000 đến 10.000 cây nho / ha
Thu hoạch: Tay cầm
Quy trình sản xuất rượu vang: truyền thống, trong thùng thép không gỉ.
Lão hóa: lão hóa Trong 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mà 33% thùng mới.
Château Olivier 2003 có màu đỏ mãnh liệt với sắc thái màu cam. hương thơm với cường độ cao, cung cấp
trái cây màu đỏ ghi nhận với một liên lạc sồi tinh tế. Trên vòm miệng, rượu tiết lộ một sự thanh lịch tuyệt vời và tannin mượt.
Tấn công mạnh mẽ trong vòm miệng, thanh lịch, phong phú và phức tạp Cung cấp hương liệu dâu mâm xôi năm.
Món ăn phù hợp: Ăn với chim cút nướng, thịt cừu nướng, phi lê của vú vịt hoặc pho mát.
Phục vụ: giữa 16 ° C đến 18 ° C
Bảo quản: Lên đến 15 năm trong hầm
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.