Tin tức

11 July 2024

Giống nho Tempranillo

Đối với những người yêu thích rượu vang Tây Ban Nha đặc biệt là rượu vang từ các vùng vang nổi tiếng của Tây Ban Nha như Rioja, Toro thì những chai vang được làm từ giống nho Tempranillo luôn là lựa chọn hàng đầu.

Tempranillo là một giống nho đỏ chủ yếu trong rượu vang hảo hạng từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Hầu hết những dòng rượu vang đỏ ở vùng Rioja và Ribera del Duero đều sản xuất chủ yếu từ nho Tempranillo. Những vườn nho Tempranillo ngon ở Rioja có thể lên đến 120 tuổi hoặc hơn nữa.

Rượu vang Tempranillo mang lại hương vị quyến rũ của dâu tây, anh đào, quả lí chua đen, mận, cà chua, chocolate, …Nếu bạn yêu thích cấu trúc mạnh mẽ và đầy đặn của nho Cabernet Sauvignon nhưng lại thịch hậu vị của nho Grenache thì chắc chắn bạn sẽ thích hương vị của rượu vang làm từ nho Tempranillo.

Rựu vang Tempranillo có thể ghép với tất cả các loại thực phẩm vì nó đều ngon. Các món ăn của Tây Ban Nha trong khu vực bao gồm các loại rau nướng và thịt xông khỏi như tJamon iberico de Bellota và Tempranillo rất tốt với các món ăn địa phương vùng Rioja, Toro , Ribera del Duero . Tại Việt nam vang Tempranillo đi kèm với các món bò, cừu, dê nhất là các món cay nóng, giàu gia vị . Các món Lasagna, Pizza và các món ăn với nước sốt cà chua

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại rượu vang được làm từ nho Tempranillo với các mức giá khác nhau. Từ những chai hảo hạng Grand Reserva hảo hạng được làm từ những vườn nho già trên 100 tuổi và được ủ kỹ 3 – 5 năm trong thùng gỗ sồi, đến những chai vang thông dụng với mức giá hợp lý tại hệ thống Le Grape & D'style.