Tin tức

Vào tháng mười một hàng năm, những người yêu rượu vang trên toàn thế giới lại háo hức chờ đón ngày lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveaux, để thưởng thức những ly rượu vang đầu tiên của niên vụ mới. Beaujolais Nouveaux được tổ chức vào thứ năm tuần thứ ba của tháng mười một, năm nay sẽ diễn ra vào ngày 17 tháng 11. Đây là một trong những lễ hội được biết đến nhiều nhất trong lịch văn hoá của Pháp.

Rượu vang Beaujolais Nouveaux được làm từ giống nho Gamay được trồng ở vùng Beaujolais nằm ở phía bắc của Lyon - Pháp. Nho được thu hoạch vào tháng 9, sau đó được lên men đặc biệt và dùng các kỹ thuật thủ công trong quá trình lên men. Kể từ khi thu hoạch đến khi được bán ra là khoảng 6 - 8 tuần. Đây là loại rượu vang duy nhất được bán trong năm thu hoạch nho. Rượu vang Beaujolais Nouveaux có hương vị tươi mới, hương thơm của hoa violet, hoa diên vĩ và hoa mẫu đơn, quả anh đào, mâm xôi, mận. Trong miệng, rượu có cấu trúc nhẹ với độ axit cao và hương vị chua của trái cây đỏ

Ban đầu Lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveaux chỉ được tổ chức với quy mô nhỏ tại vùng Beaujolais để những người trồng nho và làm rượu ăn mừng vụ thu hoạch. Sau đó, với những nỗ lực quảng bá về lễ hội và rượu vang vùng Beaujolais, mà dẫn đầu là doanh nhân và nhà làm rượu Georges Duboeuf vào những năm 1970. Lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveau đã nhanh chóng lan rộng và được hưởng ứng nồng nhiệt không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn thế giới. Ban đầu một cuộc thi Marathon được tổ chức từ lyon tới Paris, với người tham gia là các nhà làm rượu của Beaujolais để xem ai có thể mang những chai rượu vang đến tay khách hàng sớm nhất. Ngày nay, cuộc thi International marathon du beaujolais vẫn được tổ chức hàng năm với sự tham gia của nhiều du khách, được xếp hạng trong số 10 cuộc đua marathon hàng đầu ở Pháp và là một trong năm cuộc đua lễ hội hàng đầu.